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三月上海迎盛會！第二十六屆中國國際食品添加劑和配料展覽會（FIC2023）將于2023年3月15日在上海會展中心舉行。展位號：21U01(2.1館)展會時間：2023年3月15日-17日展館地點：上海市崧澤大道333號 蘇州姑蘇食品機械有限公司全體同仁誠摯邀請您蒞臨現場參觀交流
姑蘇機械、巧克力設備參加2023國際焙烤展
糖化是麥汁制備中重要的過程。在糖化過程中，水與麥芽粉碎物進行混合，由此使麥芽中的內容物溶出，獲得浸出物。1）糖化目的：麥芽粉碎物中的內容物大多是非水溶性的,而進入啤酒中的物質只能是水溶性的物質,因此我們必須通過糖化,使粉碎物中的不溶物轉變為水溶性物質。糖化的目的是盡可能形成大量的優良浸出物（我們把所
復合糖是指由兩個或更多的簡單糖分子通過化學鍵連接在一起形成的大分子結構。這些 簡單糖可以是葡萄糖、果糖、半乳糖等。復合糖在自然界中廣泛存在，常見的包括淀粉 、纖維素和甘露聚糖等。它們在生物體內起著重要的能量供應和結構支持的作用。復合 糖的核心思想是由多個簡單糖分子組成的大分子結構，具有多種生物學功能
巧克力，性溫，味苦。大部分成分是可可脂，還含有脂肪及多種礦物質。巧克力可以減少腸道內水分的流失，可以緩解腹瀉而脫水的癥狀；含有的糖分及多種礦物質，可以快速的為人體補充體力及能量，使人精力充沛；可以緩解壓力，消除緊張情緒，使人心情愉悅，還具有預防感冒及止咳的功效；巧克力還含有黃酮素，可以增強心肌活力，
糖果、巧克力制造商在對標準化產品進行包裝時，一般都需求高速、主動化的包裝機，以尋求規模經濟的包裝成本優化。在這類包裝機上，制造商采用了技術，如伺服電機、光電跟蹤、高速攝像等，以到達包裝機效能，現在已有每分鐘包1500～2000粒的高速枕式硬糖包裝機。高速巧克力枕式包裝機則應更多地從設備與冷風包裝膜相
姑蘇機械巧克力滾筒滴澆機試機本周姑蘇機械對巧克力滾筒滴澆生產線進行了測試，該設備是生產小顆粒狀及紐扣狀巧克力產品的專用設備，通過供漿系統及壓力控制器、高精度滾澆在食品級PU輸送帶上，進冷道冷卻后自動脫落而成。實現連續生產，產量大，操作方便，更換巧克力品種大小只需要一個人兩分鐘就可以靈活更換外滾筒。巧
近年來，超高分子量聚乙烯(UHMW-PE)的加工技術得到了迅速發展，通過對普通加工設備的改造，已使超高分子量聚乙烯(UHMW-PE)由初的壓制-燒結成型發展為擠出、吹塑和注射成型以及其它特殊方法的成型。
可可豆的旅程從可可果到巧克力的加工過程? ? 你知道嗎？在你手中的巧克力，它曾有著種植園陽光、泥土和空氣的清新味道，因為它源于可可豆。有人說，在人類的歷史上，沒有一種食物能夠像巧克力一樣，征服世界的每一個角落。巧克力仿佛是一個全球通用語，代表著愛情和幸福?？煽晒麑嵅烧磕?月左右
第26屆FHC上海環球食品展將于2023.11.8-10日在上海新國際博覽中心（SNIEC）召開，本次展覽面積達到5000平方米，是一個盛大的巧克力盛會，為全球的巧克力愛好者以及巧克力生產商、巧克力制造設備產商打造了一個奇妙的巧克力世界。展覽設有巧克力市場、巧克力博物館、全球巧克力品鑒秀等非常精彩的
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